القاهرة، مصر – EQS Newswire – 28 سبتمبر 2023 – عززت شركة بوهلر مكانتها في سوق المعكرونة سريعة التحضير في توسع مستهدف، حيث يلجأ الأفراد إلى مصدر غذاء ميسور التكلفة ومشبع وسهل التحضير، في وقت ترتفع فيه أسعار المواد الغذائية. أدت تقنية بوهلر الفريدة جنبًا الى جنب مع السوق سريعة النمو إلى بيع خطين جديدين للمعكرونة إلى دولتين.
خلافا للأنواع الأخرى من إنتاج الغذاء في مصر، فإن سوق المعكرونة سريعة التحضير ينمو سريعًا، بسبب تحول الأشخاص إلى مصدر غذائي بديل. كما أن سهولة التحضير وفترة الصلاحية الطويلة والتكلفة الميسورة جعلت المعكرونة سريعة التحضير ذات شهرة كبيرة، فضلاً عن حقيقة أن المنتج يصنف على أنه من الوجبات الخفيفة وأن أسعار الوجبات الخفيفة تم تثبيتها. بحلول نهاية العام 2024، ستسفر مبيعات بوهلر لهذا العام عن مضاعفة القدرة الإنتاجية لسوق المعكرونة سريعة التحضير في مصر، ومن المتوقع أن ترتفع حصتها في السوق من 20% إلى 55%، وفي الجزائر، سيحقق تركيب أول خط معكرونة من بوهلر مبيعات هذا العام.
أطلق فريق تطوير الأعمال في شركة بوهلر هذا العام تحليلاً تفصيليًا للسوق عن أعمال التغذية البشرية، وتوصلوا إلى استنتاج مفاده أن وضعها في سوق المعكرونة بما يقارب نسبة 20% أو أقل من حصة السوق في مصر وبدون التركيبات في الجزائر لن يؤثر على تقنيتها الفريدة التي تقدمها للعملاء. يقول محمود عبدو، مدير تطوير الأعمال، فاليو نيوترشن، بوهلر القاهرة: “ساهم التعاون الوثيق للغاية بين الفرق الإقليمية وقطاع أعمال المعكرونة الصيني في استهداف أكبر منتجي المواد الغذائية، وكانت ثمرة هذا التعاون، هي الحصول على ثلاث طلبات من سوقين ناشئتين في غضون 90 يومًا.”
فقدت العملة المصرية نصف قيمتها مقارنة بالدولار خلال العام الماضي فقط، مما جعل الأمر أكثر صعوبة على الحكومة لاستيراد القمح ميسور التكلفة من روسيا وأوكرانيا، حيث تسببت الحرب بالمثل في ارتفاع الأسعار. وجعل عدم توافر المواد الخام من الصعب على منتجي المواد الغذائية الحفاظ على الربحية، كما أن ارتفاع أسعار المواد الغذائية دفع الأشخاص إلى البحث عن مصادر أقل تكلفة وأكثر استدامة للغذاء. وأصبحت المعكرونة سريعة التحضير خيارًا رائجًا للغاية نظرًا لثبات سعرها.
وتمتلك بوهلر حلاً مناسبًا للغاية في أسواق المعكرونة سريعة التحضير لأنها، وعلى عكس المنافسة، تمتلك خطوط إنتاج مؤتمتة بالكامل مع قدرة إنتاجية أعلى وتكلفة إنتاج أقل. وقد وضعت طريقة متطورة لإنتاج معكرونة مقلية سريعة التحضير، واضعًة بذلك معايير جديدة في مجال صناعة المعكرونة. ويعتبر التحضير المستمر للعجين بالإضافة إلى نظام التحكم المركزي الفائق هما السمات الرئيسية في خط الإنتاج الآلي بالكامل هذا. ويضمن نظام التحكم الشامل مع خوارزميات الوزن الذكية تحقيق نتائج جرعات دقيقة ومقدار مياه متناسب، مما يضمن أفضل نقطة انطلاق ممكنة لعملية الدمج، وبالتالي تحقيق جودة المنتج المثالية.
في الوقت الحاضر، يصل إجمالي الإنتاج من المعكرونة المقلية في مصر إلى ما يقرب من مليون قطعة في اليوم الواحد، ومن المتوقع أن يرتفع هذا الرقم بنسبة 25% هذا العام. كما أن الإمكانات الهائلة لأعمال تصدير المعكرونة سريعة التحضير في الشرق الأوسط وأفريقيا (ينمو السوق بمعدل نمو سنوي مركب ثابت وقدره 6,4% وسيصل إلى 84,93 مليار دولار أمريكي بحلول العام 2029)، جنبًا إلى جنب مع النهج الاستراتيجي لدى بوهلر لاستهداف كبري شركات تصنيع الغذاء مع وجود فائض من العملة الأجنبية سيضمن نجاحها على المدي الطويل في هذه السوق.
نبذة عن بوهلر
شركة بوهلر تدفعها أهدافها المتمثلة في خلق الابتكارات من أجل عالم أفضل، وتحقيق التوازن بين احتياجات الاقتصاد والإنسان والطبيعة. وبصفتها شريكًا للحلول ذات الصلة في مجال صناعة الغذاء والتنقل، طورت بوهلر مسارًا لتحقيق خفض في نسبة انبعاث الغازات المسببة للاحتباس الحراري في عملياتها بنسبة 60% بحلول العام 2030، معنية بذلك نطاقات بروتوكول غازات الاحتباس الحراري 1 و2، مقارنة بالمرجعية الأساسية لعام 2019. والتزمت بوجود حلول جاهزة للمضاعفة بحلول عام 2025، والتي تقلل من الطاقة والنفايات والمياه بنسبة 50% في سلاسل القيمة لعملائها. يتواصل المليارات من الأشخاص مع شركة بوهلر للتكنولوجيا، حيث تلبي احتياجاتهم الأساسية من الغذاء والتنقل كل يوم. ويستمتع ملياري شخص كل يوم بمنتجات غذائية أنتجتها شركة بوهلر، ويسافر مليار شخص بمركبات صُنعت باستخدام قطع غيار أُنتجتها شركة بوهلر للتكنولوجيا. يرتدي عدد لا يحصي من الأشخاص النظارات، ويستخدمون الهواتف الذكية، ويقرأون الصحف والمجلات – وكلها تعتمد على تقنيات وحلول بوهلر. وبوجود هذه الأهمية العالمية، فإن شركة بوهلر في مكانة مميزة، لتحويل التحديات العالمية الحالة إلى مشاريع مستدامة. تساهم شركة بوهلر في إطعام العالم بشكل آمن وتؤدي دورها في حماية المناخ، حيث تجد الحلول التي تجعل السيارات والمباني السكنية والماكينات، أكثر كفاءة في استخدام الطاقة.
تنفق شركة بوهلر ما يصل إلى 5% من المبيعات على الأبحاث والتطوير كل عام. في عام 2022، حقق أحد الموظفين حوالي 12,700 عملية مبيعات بقيمة بلغت ثلاثة مليار فرنك سويسري. وبصفتها شركة سويسرية مملوكة للأسرة، تنشط شركة بوهلر في 140 بلدًا حول العالم وتدير شبكة عالمية مكونة من 105 محطة خدمة، ولديها 30 موقع تصنيع ومراكز تطبيق وتدريب في 23 بلدًا.